Butternut Kürbis aus dem Ofen

1 Butternut-Kürbis

TK-Kräuter (z.B. Kräuter der Provence)

Salz

1 Knoblauchzehe

Olivenöl

Den Kürbis längs aufschneiden, mit Kräutern würzen, salzen und Knoblauch darüber streuen. Zum Schluss mit Olivenöl beträufeln und bei 200 Grad für 50 Minuten ab in den Ofen.

Dazu hatte ich noch gebratene Champignons und Kartoffel-Möhren-Stampf, der Kürbis schmeckt aber auch allein hervorragend.

Guten Appetit!