Avocado-Gurken-Dip

 2 -3 reife Avocado

 1 Salatgurke

 2 EL Olivenöl

 Saft ½ Zitrone

 Kräutersalz

 Pfeffer aus der Mühle

 ½ Packung TK-Petersilie oder TK-Dill

Die Avocado schälen und mit der Gabel zerdrücken. Zitrone auspressen und den Zitronensaft mit der Avocado vermischen. Salatgurke reiben und mit dem Avocado-Mus vermischen.

Öl hinzugeben und alles vermengen. Mit Kräutersalz , Pfeffer und Petersilie bzw. Dill abschmecken.

Der ideale Begleiter zu Rohkost (Karotte/Gurke/Paprika). Sticks statt Chips!